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節約ごはん

お焼き

宣言通り、卵2個でしのぎました

キャベツの芯とかたい外葉をとっておいたのでみじん切りにしたもの
玉ねぎから にょきにょき伸びた緑濃い葉っぱをみじん切りにしたもの
山芋をすりおろしたもの
めんつゆ少々 小麦粉少々
そこへ 唯一のたんぱく源の卵2個

ふわんふわんのお焼きが出来ました

32cmのフライパンででっかいお焼きになったよ

お好みソース+マヨネーズ と ポン酢+わさぴ の2通りで美味しくいただきました

あとは 実家の畑で採れたふきを炊いたものと
昨日のほうれん草の残り

本日で買ったものといえば
 ふきと一緒に炊いたまる天(3枚88円)と調味料のみ。

あとお給料日まで10日
なんとかいけるか! がんばれ、私。


やま芋

で、この山芋
去年の秋にたくさん頂いたものを保存していました。
ねばりが強くて 味が濃くて 本当に美味しいんです。
親戚の方が、畑で栽培してるんですよ。
長芋ではなくって やま芋!!!
栽培できるなんて、びっくりです

日記中の画像は、ほとんどがデジカメで撮ってます。
ポチッすると 大きくなるよ

 

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プロフィール

Lily姫

Author:Lily姫
大分県在住 ♀
いつのまにやら50代(≧m≦)


妄想とうたた寝が大好きです
大好きを通り越して、たえず妄想の中で生きています。


2015年2月退職しました
2015年4月介護福祉士をめざして専門学校生になりました
2017年3月専門学校を卒業しました
2017年4月地域密着型のこじんまりした特別養護老人ホームに就職しました

時間も気持ちも余裕がなく、野菜作りはひとまず中断しています。
いつかきっと再開したいと思っています。


ぼちぼち更新の、のんびりペースのブログです
読んでくださってありがとうございます
訪問とコメント、とても嬉しいです


コメントへのお返事は遅れがちですし、現在は、まとめてのお返事の形をとらせていただいてます。

ご理解よろしくお願いいたします

リンクフリーです。
でも、一言お声をかけてくださると嬉しいです。
といいながら、内気なわたし(ほんとうか?)、たびたびお邪魔したいお部屋を、いくつか黙ってリンク頂いています。

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