12×4






はっぴぃ ばーすで~ つ~みぃ~  






エヘヘ  **(/▽/)**










まだ寒いけど、 
48年前にオギャ~した日も、雪が降ってたらしいけど


2月28日って日に誕生日だってこと、自分では気に入ってます








どの季節よりも、春が好きです      


大好きな春が、もうすぐ来ること、
少しずつだけど、確かに感じられるこの季節に生まれたこと、
とっても幸せに思っています











Lilyんちの玄関先にも、小さな春がきてるよん







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チューリップの赤ちゃんは、顔を出したし










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スノーポールの花は、咲き始めた

つぼみがいっぱーい  (*^.^*)











そして、今年は特別な春 





新しい命が、もうすぐ生まれます

息子1号んちの赤ちゃん、もうすぐ予定日なんです




予定日はもう少し先なんだけど、どうも早くなりそうだとのことで


実は、もしかして、私と同じ誕生日になったりして~♪ ナンテ思って

ちょっとね、ほんのちょっぴりね、
もしか、そうなったら、ますます嬉しいな って、
一人で、こっそり思ってたんだ  (*´ェ`*)ポッ



どうやら、同じにはならない様子ですが、

とにかく、もうじきデス






そわそわ  そわそわ  そわそわ    hiyo02_20120228010357.gif







最近の野菜ごはん



あいかわらず、一ヶ月1万円ちょいの食費のLily家です (〃'∇'〃)



あ、米代は入っていません
お米、味噌、芋類やタマネギなどの保存のきく野菜は
両親がいなくなった今でも、ふるさとから、たんまりもらえるんです
旬の野菜たちも、里帰りのたびに、たっぷりと♪
本当にありがたいことです


日々の野菜は、小さな借り畑(Lily畑)で、十分賄えるし、
夫婦2人だと、週に3000円しか食費に使えなくても
それほど悲壮感はないかなぁ?







では、最近の野菜ごはんをいくつか・・・





Lily畑に行くのは、仕事が休みの日だけです
料理をする前に、まず、収穫した山盛りの野菜たちの片付けです




ホウレン草や春菊は、収穫したその日に、ゆでてしまいます


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茹でておくと、あとは楽チン
和えるだけ、炒めるだけ、汁物なら火を止める直前に投げ込むだけ












野菜室に入れてれば、日持ちのする人参だけど
大量に採れたときは、このように、乱切りにして固めに茹でておきます
1回分ずつポリ袋に入れて 冷凍しておきます


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カレー・シチュー・酢豚などを作るとき、とっても便利
一番火の通りが遅い人参だけど、他の野菜と同時に入れても大丈夫です

ハンバーグなどの付け合せ用に、シャトー型に切ったものも冷凍しておくと便利よー














まびいた大根の赤ちゃんは、お漬物にしました

この日は、塩・顆粒の和風だし・ユズの皮・鷹の爪で漬けました
とっても美味しく漬かりました


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煮物にサラダに汁物に、大活躍の大根ですが
これまた、食べきれない
時間差で成長してくれたらいいのだけどなあ



この干大根は、実は失敗なのだ~ σ(^_^;)
色がわる~い   (; ̄ー ̄川


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温暖な地方だからでしょうか
ゆっくり時間をかけて、干してると、たまにカビてしまうんです
なので、ここ数年は、レンジと扇風機を使って、短い日数でカラカラにしていました
ある方のブログで、オーブンを使って、見事な乾物を作っていらっしゃるのを見て
私もオーブンでやってみました

一番低い温度のオーブンでやったのですが、
時間が長すぎたのかなあ?
こんがりキツネ色の干大根になってしまいました
















カボチャのシチューです

カボチャ・カブ・チンゲンサイ・人参
えーっと・・・Lily畑で採れた野菜のみです  (;´▽`A``

大根サラダに使ったシーチキンの残りが、ほんのちょびっと入ってます



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このカボチャのシチューは、小麦粉ではなくて、米粉を使ってます
米粉も、ふるさとからのいただき物です
農協に出せないくず米、ふるさとの方では、「くだけ」と呼びます
この「くだけ」を使って、叔父が米粉を作ってくれるんです


米粉でホワイトソース、これは驚きのお手軽さですよ~
小麦粉みたいに、牛乳を少しずつ入れながら、丁寧に作らなくてもダマにならない

シチューならば、野菜が柔らかくなったところに、
牛乳で溶いた米粉を、一度にジャーッと鍋に入れても構いません
ダマになって、取り返しのつかない事態になりません
バターを使わなくてもいいから、カロリーが気になる人にもおすすめ♪
味わい深くなるから、バターはほんの少しでも入れたいけどネ












人参の出来が、思わず良かった今年、
頻繁に食卓にのぼる人参サラダです

料理と呼べないくらい、簡単なサラダです

刺身のつまくらいの細さにけずって、塩でもんで
ぎゅっとしぼって、マヨネーズと酢で和えるだけ~   ̄m ̄
酢は、カボスやユズやレモンなどがあれば、さらに爽やかです


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一応、ダイエットは終了したのだけど、
リバウンド防止のために、デトックススープは時々作ってます
デトックススープが無いときも、
なにかしらの汁物は 必ず作るようにしています


これは、中華味のカブのスープ


またまた、Lily畑の野菜オンリー  (。・w・。 )
とき卵でも散らしたかったけど、この日は卵も無かったのでした (>▽<



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わさび菜とカラシ菜は、塩のみで漬けました

香りのいい、美味しい漬物になりますよ~



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そのままでも、いい箸休めになりますが
我が家では、時々、一夜漬けを刻んで、菜めしにします


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ついつい、おかわりしてしまう菜めし
リバウンドはイヤだけど、おかわりを我慢するのは私にはムリ!


ってことで、この日は、糸カンテンを混ぜて炊きました


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手でちぎって、入れるだけです~
炊けたごはんに、カンテンの存在感はゼロです
色も味もまったく普通のごはんです


押し麦と糸カンテンを入れて、
水の量をいつもよりも少しだけ多めにセットして炊けばOKです



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あ、私は、麦ごはんを炊くときには、お酢をほんの数滴入れます
ほんの少しのお酢で、時間がたっても、麦ごはんの色が悪くなりません
お弁当を作る方はお試しあれ~









悲壮感は無いって書いたけど、
こうして並べてみると、やっぱり、悲壮感漂っているかなぁ?  (゚_゚i)タラー

ちょびっと恥ずかしくなってきたので、あとはサムネイルで・・・




チンゲンサイとレタスとたまご

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人参と大根と糸こんにゃくのキンピラ

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夏野菜もいろいろと冷凍保存しています
ゴーヤとピーマン、使いやすい大きさに切って、生のまま冷凍

真冬にゴーヤ  (*^▽^*)
ものすごい贅沢な気分を味わえまする~



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こんな感じで、久しぶりのごはんネタではありましたが
書いてない間も、あいかわらずの野菜ごはんなのでした


たまには、高級食材を使った豪華なごはんを載せたいけど
まだまだ、当分先だなぁ



ってか・・・・・・・一生ムリかも~~~?    (*/∇\*)











大腿筋を鍛えるには、スクワット?




こんばんわ |ω・`)コソ




Lily畑の様子も、 野菜ごはんネタも、すっかり、ご無沙汰しております



ブログもだけど、畑仕事もさぼってるLilyっす  (ノ>。☆)ノ オウ



あ、でも、野菜ごはんは、さぼっちょらん    ヾ( 〃∇〃)ツ
ちゃんと食べてる~










年末には 風邪をこじらせたし、
年が明けたら、指を怪我するし、
なにより、寒いしさ~~~~~ 

なんやかんやと理由をつけて・・・
あんまり真面目に、畑仕事に取り組んでないんだよね (/д\*) 









土の茶色ばかりが目立つ殺風景なLily畑
ほったらかされて、不憫なLily畑



それでもさ~
何にも採れなさそうな畑なのにさ~

せっせせっせと食べねば 追いつかない程の野菜を
プレゼントしてくれてるのよ




ああ・・・
親は無くとも子は育つというが、この事か・・・


違うかっ?    ぶはは     









収穫物の写真も 最近は、こまめに撮っていないのだけども、

休みたんびに、ほぼ、同じくらいの野菜を収穫してます







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食べきれないほどのレタス
収穫が遅れて、固くなってしまったチンゲンサイ   










まっすぐで色白で、なかなか器量よしの大根も増えたんだ♪
でも、時には、まだこんな大根も!!!


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ぎゃおーーーーーーーーん  (>▽<*)  

エロすぐるっ      (*ノノ)キャーーーーーーッ

早く、パンツはかせろーーーーーーーっ     (///∀≦*)







え  ・◇・)?
それほど、エロくない?  そう?



どれどれ・・・・・・・・



ふむ。 確かに。



この発達した大腿二頭筋 および、 大腿四頭筋は・・・・・
スポーツならば、いったい何だろう?










野菜ごはんの紹介は、また今度ネ









あ、そうだ!

小ぶりだけども、今年は、一応、キャベツが丸くなったよ~~~~~~



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えへへ、 小さいね  (〃▽〃)

でも、うれし☆



野菜つくりを始めて3年目にして、やっとこさ、丸いキャベツになった 

 いえっふ~~~♪♪♪
















天国の父よ、
投げつけられたら 絶対に気絶するだろうと思うような、ドッシリと充実したキャベツ、
あれはどんな風にして育てていたのだ?


トラックのハンドルのようなブロッコリーは、
いったい、どんな風にして?



「頼りたいときに、親はなし」 だな   ┐( ̄ヘ ̄)┌  ヤレヤレ

あ、これも違う?

「孝行したい時には、親はなし」だったっけ? かな?





今頃は100個・・・




土曜日、また雪が降った
滅多に雪が降らない佐伯の町にも、また雪が降った

今年も春が遅いのかなぁ?



でも、春はきっとすぐそこだよ
北国の、雪深いところでも、きっと、
地面のずっと下のほうでは、春の準備を始めてると思う

待っていましょうね







先月、1月22日、ちょっとした用事があって、短い里帰りをしてきた

畑に出る時間を作るのは難しかったのだけど~
小さな雨も降っていたのだけど~
怪我をした指は、まだグルグル巻きで軍手もできない状態だったのだけど~

畑の土を踏まないと、里帰りした気分になれない私でした




毎年2月になると、畑の植木部分に、
食べきれないほどのフキノトウができる
でも、今がグッドタイミングって時期に、なかなか里帰りできないんだよね
早すぎたり、遅すぎたり、

今年も、2月の里帰りは、ちと難しい


たぶん、まだ1個も無いよなぁ~って思いながらも
ガサゴソとさぐってきた




んふ☆


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予想に反して、ちんまいフキノトウが、結構採れた~♪



あ、でっかいフキノトウはね、人から頂いたものです
こぶしくらいあるフキノトウは、フキの種類が違うのかしら?
私の実家のフキノトウは、日当たりがいい場所でも、それほど大きくならないよ
せいぜい、5~6センチにしかならないよ








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天ぷらにして食べたよ  


エビも白身魚も鶏肉も無し!

舞茸とフキノトウのみの天ぷらだったけど、幸せ~~~  










フキノトウ味噌も作ったよ


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Lilyんちのフキノトウ味噌は、イリコをた~くさん入れるの
色は悪くなるけど、いい味になるんよ♪










材料も目分量、作り方もいい加減な私の作るものは、
作るたびに、見た目も味も違う

これ、去年のフキノトウ味噌


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なんか、去年の方が、うまそうだわい 

アハハ  (*´▽`*)ノ゛  どんまーい







一ヶ月前でも、30個以上採れたんだ

今頃は、100個・・・いや、200個


くーーーーーーーーっ   (>×<)   帰りて~~~~~っ









15歳の心







2/11 さようなら原発1000万人アクションでの
15歳のアイドル 藤波心さんの発言






みなさんこんにちは、藤波心です。
東日本大震災、あともう少しで1年がたちます。
3.11以降、私の価値観は大きく変わりました。

人類の歴史に残るような大きな事故なのに、たいしたことないように見せる国の姿勢や、報道。
検査も少ししかしていないのに、経済を守るために緩すぎる基準。
「食べて応援しよう」なんていう、人の命の重さを無視した、無責任な国を挙げてのキャンペーン。
私は、これはすごく怖い事だと思います。

日本って、こんな国だったんだと、残念な気持ちになりました。
今、日本は歴史上、大変な危機に面していると私は思います。
この狭い国土に、この地震が多い国土に、気がついたら、原発を54基も建ててしまっていた。
これは、繁栄の象徴でも無く、ただの時限爆弾です。

もし、またどこかで大地震が起きて、別の原発が爆発するような事があったら、
今度こそ日本は終わりだと思います。
いつ爆発するか分からない爆弾と一緒に生活するなんて、私は絶対に嫌です。
美しい山や川、海、歴史ある町、美味しい山の幸や海の幸。
もう、私たちの国土に第二の福島を作っては絶対にいけません。

私たちは所詮ちっぽけな生き物です。
どうやったって地球の自然には勝てません。
科学が発達したからといって、人類が何でもコントロールできると思ったら、大間違いです。
自然の中に生きる私たちは、絶対に自然を超えることはできません。
こんな、地震の多い国に原発を造りまくるというのも、
自然をバカにした人類のおごりだと思います。

私たちは原発によって支えられていたのではなく、
何も知らない私達が、原発を支えていたのだと思います。
よく、「経済がダメになるから原発は必要だ」と言う人がいます。
でも今の日本は、原発があるから経済がダメになってしまっているように私には思えます。

いまこそ、本当の幸せとは何か、豊かさとは何か、
考え直す時がきているんだと思います。
いつも最後にしわ寄せが来るのは、一般市民や弱い人、子どもたちです。
みなさん、1人1人の力は、大きな力に変わります。
子どもたちの明るい未来も、そして、日本の未来も守って下さい。
よろしくお願いします。






藤波心ちゃんというアイドルを、私は知りませんでした

オフィシャルブログも、少し前までめくって、読んでみました

http://ameblo.jp/cocoro2008/


可愛らしい、女の子らしい、ブログです
でも、なんて、しっかりと物事を考えているんだろう
そして、考えていることを、なんて上手に日本語にしているんだろう



とても感動しました






心さんの発言の動画を教えてくださったのは、うみそら居士さんです

うみそらさんのお部屋は、こちらです → 原発のない社会をめざして


うみそらさん、ごめんなさい
うみそらさんがご苦労なさって、文字起こししたものも使わせていただきました




プロフィール

Lily姫

Author:Lily姫
大分県在住 ♀
いつのまにやら50代(≧m≦)


妄想とうたた寝が大好きです
大好きを通り越して、たえず妄想の中で生きています。


2015年2月退職しました
2015年4月介護福祉士をめざして専門学校生になりました
2017年3月専門学校を卒業しました
2017年4月地域密着型のこじんまりした特別養護老人ホームに就職しました

時間も気持ちも余裕がなく、野菜作りはひとまず中断しています。
いつかきっと再開したいと思っています。


ぼちぼち更新の、のんびりペースのブログです
読んでくださってありがとうございます
訪問とコメント、とても嬉しいです


コメントへのお返事は遅れがちですし、現在は、まとめてのお返事の形をとらせていただいてます。

ご理解よろしくお願いいたします

リンクフリーです。
でも、一言お声をかけてくださると嬉しいです。
といいながら、内気なわたし(ほんとうか?)、たびたびお邪魔したいお部屋を、いくつか黙ってリンク頂いています。

もしも不都合がありましたら、どうぞご遠慮なく、お申し出下さいませ

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